Acelga (Beta vulgaris) Ver más grande

Acelga (Beta vulgaris)

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    Nom. científico: Beta vulgaris var. 'cicla'

    Nom. común: Acelga

    Familia: Amarantaceae

    Descripción: Planta herbácea cultivada como anual, originaria del Mediterráneo. Es totalmente apta para el consumo, aunque a medida que crece, amarga, por lo que conviene comerla tierna. Presenta grandes hojas ovaladas de color verde vivo y gruesos tallos blanquecinos. Sembrar en zonas que no tengan excesiva luz solar. Soporta la salinidad del suelo. Necesita riego constante (diario) al sembrarlas, semanal en verano y prácticamente nulo en invierno.

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