Alcachofa (Cynara scolymus)

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*(C-10,5 L)

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1,60 € impuestos incluidos.

    Nom. científico: Cynara scolymus

    Nom. común: Alcachofa

    Familia: Compositae

    Descripción: Planta vivaz perenne, originaria de las regiones mediterráneas, contallos gruesos y muy ramificados. La flor (alcachofa) es la parte comestible de la planta. La no recolección de la alcachofa, da lugar a una flor azul-amoratada. Es una hortaliza de invierno (temporada fría), cultivar entre 7ºC y 30ºC. Evitar temperaturas inferiores a 4ºC. Planta muy tolerante a cualquier suelo y a la salinidad. Existen 2 variedades: italiana (más rendimiento) y francesa. Multiplicación por semillas.

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